Zubereitung

Piroggen

Teig in der Bäckerei kneten und aufgehen lassen. Ausrollen und Kreise ausstechen. Füllen und die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und gut andrücken. In einer Schicht heißem Öl von beiden Seiten braten und dann sofort in einen starken Fleischbrühe eintauchen. Auf ein Backblech legen und dort können wir sie dann noch ein wenig mit warmer Brühe übergießen.

Fleischfüllung

Zwiebel in Fett anbraten, Fleisch hinzufügen. Anbraten und Tomatenmark hinzufügen. Wieder anbraten, würzen und abschmecken. Zum Schluss Käse hinzufügen.

Sie sollten warm mit saurer Sahne serviert werden.

Gefüllte Piroggen mit Hackfleisch

Danula Vašíčková

Zutaten

Zubereitung

Piroggen

Fleischfüllung

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Danula Vašíčková

Kurzinfo

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