Zubereitung

In Butter habe ich das in Scheiben geschnittene Fleisch angebraten, gewürzt, gesalzen und mit Senf bestrichen. Das Fleisch habe ich beiseite gelegt und dann die gehackte Frühlingszwiebel mit Knoblauch angebraten.

Später fügte ich geriebene Karotten, schwarzen Pfeffer, Salz, frische Petersilie, Sojasauce hinzu und goss Hühnerbrühe dazu. Ich ließ es aufkochen, fügte das Fleisch hinzu und ließ es bei schwacher Hitze weich kochen.

Servieren Sie mit Reis. Eine großartige Wahl für ein super Mittagessen. PS: Hinterlassen Sie mir einen Kommentar.. ich freue mich :) Guten Appetit

Tipp

Tipp: Wenn du für Kinder oder für diejenigen kochst, die keine kräftige Sauce mögen: Hilf dir, indem du das Fleisch nach dem Braten eine Weile im ausgeschalteten Ofen ruhen lässt – der Saft zieht wieder in die Scheiben ein und wird weniger flüssig. Und bereite den Reis in zwei Varianten zu: pur für die Kinder + mit einem Spritzer Sojasauce für die Erwachsenen. So wird jeder zufrieden sein.