Fleischgerichte
(4.7 / 5 von 15 Stimmen)
Ungarischer Gulasch mit hausgemachten Knödeln
180 min
Einfach
5 Portionen
Zubereitung
180 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
5
Aufrufe
86819x
Zutaten
Zubereitung
1
Fein gehackte Zwiebel und 4 Knoblauchzehen (für 1 kg Rindfleisch) in Schweineschmalz goldbraun anbraten, gemahlenes rotes Paprikapulver - sowohl scharf als auch mild - hinzufügen.
2
Umrühren und auch 3 gehackte Tomaten hinzufügen. Auf diese Weise machen wir eine cremige Basis. Jetzt das in Würfel geschnittene Rindfleisch (vorderes) hinzufügen.
3
Mit Salz würzen, Pfeffer hinzufügen, mit gemahlenem Kümmel abschmecken und mit Rinderbrühe aufgießen.
4
Jetzt ca. 2,5 Stunden schmoren, bis es weich ist, in der Mitte fügte ich dem Fleisch gehackte helle, grüne Paprika und rote Kapia hinzu.
5
Servieren Sie mit beliebten Knödeln ... guten Appetit. Bei mir passten selbstgemachte Knödel gut dazu.
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Kurzinfo
Zubereitung
180 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
5
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