Also, ich habe mit einigen Bedenken darüber nachgedacht, ob ich es heute mit dem Chili nicht etwas übertrieben habe. Aber ich bin wohl von den Ereignissen der letzten Tage ein wenig "durcheinander" und empfindlich. Nicht nur im Geist, sondern auch auf der Zunge. Allen hat es geschmeckt, mir blieb ein "Baby"-Portiönchen übrig...
Zubereitung
60 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
5
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Zutaten
Zubereitung
1
Fleisch in große Würfel schneiden. In einem Topf Zwiebel in Fett anbraten, Fleisch dazugeben und anbraten, mit gemahlenem Paprika bestreuen, Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzufügen.
2
Mit Bier und etwas Brühe oder Wasser (in diesem Fall Masox hinzufügen) aufgießen, so dass das Fleisch bedeckt ist, und langsam schmoren lassen. Ich habe Paprika verwendet, zugedeckt und 1 Stunde gekocht. Wenn das Fleisch weich ist, verrühren Sie saure Sahne mit Mehl und verdicken Sie alles mit dieser Mischung.
3
Etwa 10 Minuten kochen. Wer es scharf mag, fügt je nach Geschmack gemahlenes Chili hinzu.
4
Mit Nudeln nach Belieben servieren.
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Kurzinfo
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Einfach
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