Schweinekotelett auf natürliche Art mit Champignonsoße

Name: Schweinekotelett auf natürliche Art mit Champignonsoße
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 6 KS Schweinebraten; 8 KS Champignons; 2 PL Öl; 1 plátok Butter; 1 ČL Kartoffelstärke; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; Kümmel; Reis

45 min

Einfach

5 Portionen

(4.8 / 5 von 14 Stimmen)

Schweinekotelett auf natürliche Art mit Champignonsoße

Zubereitung 45 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 5

Aufrufe 73047x

Autor

Iveta Lapínová

54 Rezepte

Profil

Zutaten

6 Stk Schweinebraten
Schnitzel
8 Stk Champignons
2 EL Öl
1 Scheibe Butter
1 TL Kartoffelstärke
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack
Kümmel
nach Geschmack
Reis
nach Geschmack

Zubereitung

Schnitzel klopfen, von beiden Seiten salzen. Beiseite legen.

Champignons in Scheiben schneiden, in heißem Öl anbraten, auf einen Teller nehmen. Die vorbereiteten Schnitzel auf dem Bratfett von beiden Seiten anbraten, würzen mit Pfeffer und Paprika und mit Wasser aufgießen, weich dünsten.

Dann die gebratenen Champignons hinzufügen, mit Stärke binden und mit Butter abschmecken. Mit Reis servieren.