Kalbfleischsteak mit Käsesauce und gebratenen Kartoffeln

Name: Kalbfleischsteak mit Käsesauce und gebratenen Kartoffeln
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 500 g Kalbfleischsteak; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1 Kg Kartoffeln; 100 g Käse; 100 g Ziegenkäse; 2-3 strúčik Knoblauch; 1 balenie Sahne zum Schlagen

60 min

Einfach

4 Portionen

(4.6 / 5 von 5 Stimmen)

Kalbfleischsteak mit Käsesauce und gebratenen Kartoffeln

Zubereitung 60 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

Aufrufe 9358x

Autor

Monika Pozsonyiová Brozová

4 Rezepte

Profil

Zutaten

500 g Kalbfleischsteak
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack
1 Kg Kartoffeln
100 g Käse
100 g Ziegenkäse
2-3 Knoblauchzehe Knoblauch
1 Packung Sahne zum Schlagen

Zubereitung

Das Kalbfleischsteak habe ich in Scheiben geschnitten, gesalzen, gewürzt und von beiden Seiten scharf angebraten, dann gedrückt und je nach Geschmack fertig gebacken.

Die Kartoffeln habe ich geschnitten und vorgekocht, dann nur im Ofen gebacken. Für die Sauce habe ich Bambino-Käse und Ziegenkäse verwendet, den ich gerieben habe, in Öl fein gehackten Knoblauch angebraten, Bambino und Schlagsahne hinzugefügt, geriebenen Ziegenkäse hinzugefügt, dann nur noch serviert und als Beilage habe ich Valerianella gegeben.