Stek cielęcy z sosem serowym i pieczonymi ziemniakami

Name: Stek cielęcy z sosem serowym i pieczonymi ziemniakami
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Cielęca fałszywa polędwica; Sól; Czarny pieprz mielony; 1 Kg Ziemniaki; 100 g Ser; 100 g Ser kozi; 2-3 strúčik Czosnek; 1 balenie Śmietana do ubijania

60 min

Łatwe

4 porcje

(4.6 / 5 z 5 głosów)

Stek cielęcy z sosem serowym i pieczonymi ziemniakami

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 9354x

Autor

Monika Pozsonyiová Brozová

4 przepisów

Profil

Składniki

500 g Cielęca fałszywa polędwica
szczypta Sól
do smaku
szczypta Czarny pieprz mielony
do smaku
1 kg Ziemniaki
100 g Ser
100 g Ser kozi
2-3 ząbki Czosnek
1 opakowanie Śmietana do ubijania

Instrukcje

Cielęcą fałszywą polędwicę pokroiłem na plastry, posoliłem, popieprzyłem i szybko usmażyłem z obu stron, potem dusiłem i dopiekałem według smaku.

Ziemniaki pokroiłem i osolone wstępnie ugotowałem, potem tylko upiekłem w piekarniku. Do sosu użyłem sera bambino i sera koziego, który zetrzepałem, na oleju podsmażyłem drobno pokrojony czosnek, dodałem bambino i śmietanę do sosu, dodałem starty ser kozi, potem już tylko serwowałem, a jako dodatek podałem walerianę.