Hähnchenbrustwürfel in Sahne-Curry-Sauce mit Karotten und Nudeln

Name: Hähnchenbrustwürfel in Sahne-Curry-Sauce mit Karotten und Nudeln
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 2 ČL Currygewürz; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1 balenie Sahne zum Schlagen; 1-2 KS Karotte

40 min

Einfach

4 Portionen

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Hähnchenbrustwürfel in Sahne-Curry-Sauce mit Karotten und Nudeln

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Ve Roni KA

4 Rezepte

Profil

Zutaten

500 g Hähnchenbrust
2 TL Currygewürz
ca.
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack
1 Packung Sahne zum Schlagen
1-2 Stk Karotte
oder Dose

Zubereitung

Hähnchenbrust in Würfel schneiden und anbraten, bis sie sich zusammenzieht, mit Wasser ablöschen, mit Fleisch vermischen und ca. 2 Esslöffel Curry hinzufügen, abdecken und ca. 5 Minuten dünsten. Dann Salz, schwarzen Pfeffer, vorgekochte Karotten in Würfel schneiden (oder aus der Dose).. und wieder mit Wasser ablöschen.. zum Kochen bringen und 1 Esslöffel Sahne hinzufügen, erneut zum Kochen bringen.

Bei Bedarf mit in Wasser gemischtem Mehl eindicken, Nudeln in gesalzenem Wasser kochen.. nach dem Kochen abgießen, mit etwas Olivenöl beträufeln, umrühren.. und servieren :)

Der Geschmack des Fleisches sollte würzig durch das Curry-Gewürz sein, aber gleichzeitig durch die Sahne zart. Sie können etwas geriebene Zitronenschale hinzufügen..