Kurczak w kostkach w sosie śmietanowo-kari z marchewką i makaronami

Name: Kurczak w kostkach w sosie śmietanowo-kari z marchewką i makaronami
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Pierś z kurczaka; 2 ČL Curry; Sól; Czarny pieprz mielony; 1 balenie Śmietana do ubijania; 1-2 KS Marchew

40 min

Łatwe

4 porcje

(4.6 / 5 z 5 głosów)

Kurczak w kostkach w sosie śmietanowo-kari z marchewką i makaronami

Przygotowanie 40 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 17207x

Autor

Ve Roni KA

4 przepisów

Profil

Składniki

500 g Pierś z kurczaka
2 łyżki Curry
około
Sól
do smaku
Czarny pieprz mielony
do smaku
1 opakowanie Śmietana do ubijania
1-2 szt. Marchew
lub puszka

Instrukcje

Kurczaka kroimy w kostki i smażymy, aż się zrumieni, podlewamy wodą na równi z mięsem i dodajemy około 2 łyżeczki przyprawy kari, dusimy pod przykryciem przez około 5 minut. Następnie dodajemy sól, czarny pieprz, wcześniej ugotowaną marchew pokrojoną w kostki (lub z puszki) i ponownie podlewamy wodą. Pozwalamy zagotować i dodajemy 1 śmietanę, ponownie pozwalamy zagotować.

Jeśli trzeba, zagęszczam mąką wymieszaną w wodzie, aby powstał sos. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i polewamy odrobiną oliwy z oliwek, mieszamy i podajemy :)

Smak mięsa powinien być wyraźny od przyprawy kari, ale jednocześnie delikatny od śmietany. Możesz dodać odrobinę startej skórki cytrynowej..