Zubereitung

ZUSATZ

200g Edamer (ich habe geriebenen, in große Würfel geschnitten, ca. 1,5x1,5cm), 200g Schinken (in große Würfel 1,5x1,5cm), 1 Karotte (ganz kochen und in 1,5cm dicke Scheiben schneiden), 1 frische rote Paprika (in Würfel 1,5x1,5cm).

Hackfleisch mit Sojasauce und Gewürzen abschmecken, Zwiebel, Knoblauch, eingeweichten Brötchen, Ei und Speisestärke hinzufügen und im Kühlschrank ruhen lassen. Heute habe ich bereits gewürztes gemahlenes Fleisch verwendet.

Abwechselnd Schinken, Käse, Paprika und Karotte auf den Spieß stecken. Lebensmittelfolie mit Öl bestreichen, auf eine Handvoll Hackfleisch ausrollen, an einem Ende den fertigen Spieß platzieren und mit Hilfe der Folie fest in das Fleisch einwickeln. Auf ein Backblech mit Backpapier legen, leicht mit Wasser bestreichen und im Ofen ca. 25 Minuten bei 180°C backen.

Fröhliche Hackfleischbällchen mit Kartoffelpüree

Danula Vašíčková

Zutaten

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Danula Vašíčková

Kurzinfo

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