Hähnchen Hacksteak knusprig

Name: Hähnchen Hacksteak knusprig
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust; 2 KS Ei; 1 KS Rote Paprika; 50 g Petersilie; trochu Semmelbrösel; 1 a 1/2 ČL Salz; 1/2 ČL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1/2 KS Zwiebel; 2 strúčik Knoblauch

60 min

Einfach

4 Portionen

(4.2 / 5 von 6 Stimmen)

Zubereitung 60 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Peter Lauf

180 Rezepte

Profil

Zutaten

600 g Hähnchenbrust
2 Stk Ei
1 Stk Rote Paprika
50 g Petersilie
etwas Semmelbrösel
1 und 1/2 TL Salz
nach Geschmack
1/2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack
1/2 Stk Zwiebel
2 Zehe Knoblauch
nach Geschmack

Zubereitung

Hähnchenbrust im Küchenroboter ,,zerkleinern,, und zwei Eier hinzufügen, gehackte Paprika, gehackte Petersilie, etwas Semmelbrösel, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch dazugeben.

Für die Panade benötigen wir entweder normale Semmelbrösel oder zerkleinerte Cornflakes. Aus der Mischung formen wir Steaks, tauchen sie zuerst in den Teig (ein Ei, glattes Mehl = dünner Teig) und dann in Semmelbrösel oder Cornflakes und braten sie aus.