Kurczak mielony kotlet chrupiący

Name: Kurczak mielony kotlet chrupiący
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 600 g Pierś z kurczaka; 2 KS Jajko; 1 KS Papryka czerwona; 50 g Pietruszka; trochu Bułka tarta; 1 a 1/2 ČL Sól; 1/2 ČL Czarny pieprz mielony; 1/2 KS Cebula; 2 strúčik Czosnek

60 min

Łatwe

4 porcje

(4.2 / 5 z 6 głosów)

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 11810x

Autor

Peter Lauf

180 przepisów

Profil

Składniki

600 g Pierś z kurczaka
2 szt. Jajko
1 szt. Papryka czerwona
50 g Pietruszka
odrobina Bułka tarta
1 i 1/2 łyżka Sól
według smaku
1/2 łyżka Czarny pieprz mielony
według smaku
1/2 szt. Cebula
2 ząbki Czosnek
według smaku

Instrukcje

Kurczaka piersi mielimy w robocie kuchennym, dodajemy dwa jajka, posiekaną paprykę, posiekaną natkę pietruszki, odrobinę bułki tartej, sól, pieprz czarny mielony, drobno posiekaną połowę cebuli i czosnku.

Do panierowania będziemy potrzebować albo zwykłej bułki tartej, albo posiekamy płatki kukurydziane. Z masy formujemy kotlety, najpierw moczymy w cieście (jedno jajko, mąka pszenna = rzadkie ciasto) a potem w bułce tartej lub płatkach kukurydzianych i smażymy.