Überbackene Zucchini mit Kartoffeln und Hackfleisch

Name: Überbackene Zucchini mit Kartoffeln und Hackfleisch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 2 KS Zucchini; 400 g Hackfleisch; 1 KS Zwiebel; 3 strúčik Knoblauch; 200 g Eidam; 2 ČL Salz; 1 ČL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 2 PL Öl

40 min

Einfach

4 Portionen

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Überbackene Zucchini mit Kartoffeln und Hackfleisch

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Mária Laufová

67 Rezepte

Profil

Zutaten

500 g Kartoffeln
2 Stk Zucchini
klein
400 g Hackfleisch
1 Stk Zwiebel
3 Zehe Knoblauch
nach Geschmack
200 g Eidam
2 EL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 EL Öl

Zubereitung

Kartoffeln schälen (falls sie neu sind, reicht es, sie zu waschen) und in Scheiben schneiden. Die junge Zucchini ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Zucchini leicht salzen und mit schwarzem gemahlenem Pfeffer würzen.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und fügen Sie fein gehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch hinzu. Braten Sie goldbraun an und fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Salzen, würzen und bei schwacher Hitze ca. 10 - 15 Minuten anbraten.

Fetten Sie eine Auflaufform ein und geben Sie eine Schicht Kartoffeln gemischt mit Zucchini darauf, dann das angebratene Fleisch und bedecken Sie es mit Kartoffeln und Zucchini. Bestreuen Sie die Oberseite mit grob geriebenem Käse und backen Sie es bei 180°C ca. 25 Minuten.