Zapiekanka z cukinii z ziemniakami i mielonym mięsem

Name: Zapiekanka z cukinii z ziemniakami i mielonym mięsem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Ziemniaki; 2 KS Cukinia; 400 g Mielone mięso; 1 KS Cebula; 3 strúčik Czosnek; 200 g Ser eidam; 2 ČL Sól; 1 ČL Czarny pieprz mielony; 2 PL Olej

40 min

Łatwe

4 porcje

(4.1 / 5 z 14 głosów)

Zapiekanka z cukinii z ziemniakami i mielonym mięsem

Przygotowanie 40 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 47190x

Autor

Mária Laufová

67 przepisów

Profil

Składniki

500 g Ziemniaki
2 szt. Cukinia
mniejsze
400 g Mielone mięso
1 szt. Cebula
3 ząbki Czosnek
według smaku
200 g Ser eidam
2 łyżki Sól
1 łyżka Czarny pieprz mielony
2 łyżki Olej

Instrukcje

Ziemniaki obieramy (jeśli są nowe, wystarczy je umyć) i kroimy w plasterki. Młodą cukinię również myjemy i kroimy w plasterki. Razem ziemniaki i cukinię lekko solimy i delikatnie przyprawiamy czarnym mielonym pieprzem.

Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy drobno pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty czosnek. Smażymy na złoto i dodajemy mielone mięso. Solimy, przyprawiamy i na małym ogniu smażymy przez około 10 - 15 minut.

Naczynie do zapiekania smarujemy olejem i układamy warstwę ziemniaków wymieszanych z cukinią, na to kładziemy usmażone mięso i przykrywamy ziemniakami z cukinią. Na wierzch posypujemy grubo startym serem i pieczemy w 180°C przez około 25 minut.