Gebratene Hähnchenbrust

Name: Gebratene Hähnchenbrust
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 0.5 Kg Hähnchenbrust; 1 KS Zwiebel; 0.5 Kg Reis; 1 štipka Salz; 1 štipka schwarzer Pfeffer, gemahlen; 0.5 štipka Süße Paprika

40 min

Einfach

4 Portionen

(4.3 / 5 von 8 Stimmen)

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Mária Laufová

67 Rezepte

Profil

Zutaten

0.5 kg Hähnchenbrust
oder Putenbrust
1 Stück Zwiebel
größere
0.5 kg Reis
oder Tarhonja
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
0.5 Prise Süße Paprika

Zubereitung

Die fein gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl anbraten. In der Zwischenzeit die Pilze in kleine Würfel schneiden.

Wenn die Zwiebel goldbraun ist, fügen wir die Pilze hinzu. Ich füge etwa 1 EL süßes Paprikapulver und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu. ACHTUNG! Salz erst am Ende!

Die Pilze lasse ich nach etwa fünf Minuten bei mittlerer Hitze mit Wasser schmoren. Ich gieße so viel Wasser hinzu, dass die Pilze gerade unter Wasser sind und lasse sie unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten schmoren. Kurz vor Ende füge ich etwa 3 Prisen Salz hinzu (je nach Geschmack).

Bereiten Sie den Reis oder die Tarhonja zu und servieren Sie - siehe Bild.