Duszona pierś kurczaka

Name: Duszona pierś kurczaka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 0.5 Kg Pierś kurczaka; 1 KS Cebula; 0.5 Kg Ryż; 1 štipka Sól; 1 štipka Czarny pieprz mielony; 0.5 štipka Czerwona papryka słodka

40 min

Łatwe

4 porcje

(4.3 / 5 z 8 głosów)

Przygotowanie 40 min

Trudność Łatwe

Porcje 4

Wyświetlenia 15229x

Autor

Mária Laufová

67 przepisów

Profil

Składniki

0.5 kg Pierś kurczaka
lub indycza
1 szt. Cebula
większa
0.5 kg Ryż
lub tarhon
1 szczypta Sól
1 szczypta Czarny pieprz mielony
0.5 szczypta Czerwona papryka słodka

Instrukcje

Drobno pokrojoną cebulę smażymy na patelni z łyżką oleju. W międzyczasie kroimy pieczarki na małe kawałki.

Gdy cebula jest zeszklona, dodajemy pieczarki. Dodaję około 1 łyżki słodkiej papryki, szczyptę czarnego pieprzu UWAGA! Sól dodajemy dopiero na końcu!

Pieczarki podlewam wodą po około pięciu minutach na średnim ogniu. Podlewam tak, aby pieczarki były tuż pod wodą i duszę od czasu do czasu przez około 20 minut. Tuż przed końcem dodajemy około 3 szczypty soli (każdy według smaku).

Przygotowujemy ryż lub tarhon i podajemy - zobacz zdjęcie.