Zubereitung

Hähnchenbrust in Steaks schneiden, leicht klopfen, salzen, pfeffern, mit getrocknetem Knoblauch bestreuen und in Teigmantel wenden. Dies bereiten wir aus verquirlten Eiern, Milch, Weizenmehl zu und fügen auch etwas Semmelbrösel und Salz hinzu. Gut vermischen und die Hähnchensteaks darin wenden. In heißem Öl ausbacken.

In der Zwischenzeit bereiten wir die Käsesauce zu. Sahne und Milch erhitzen, geschmolzenen Käse hinzufügen, der sich schön auflöst. Wenn wir etwas andicken möchten, leicht mit Weizenmehl bestäuben und bei ständigem Rühren gut kochen.

Natürlich haben wir auch die amerikanischen Kartoffeln zubereitet und den Reis in gesalzenem Wasser gekocht.

So zubereitetes schmackhaftes Gericht servieren - eine Portion Reis, ein paar Kartoffeln, ein ausgebackenes Steak mit Käsesauce + Gemüsebeilage.