Fleischgerichte
(4.9 / 5 von 7 Stimmen)
Cremiges Hühnergeschnetzeltes mit Gemüse und Sahne
40 min
Einfach
4 Portionen
Der Winter verlangt nach Gerichten, die wärmen, reichhaltig sind, aromatisch und die man mit dem Gefühl isst, dass etwas 'Heimisches' gekommen ist. Dieses cremige Hühnergeschnetzelte ist genau das - dickflüssig, zart, voller Geschmack, mit der Süße des Wintergemüses und einem sahnigen Abschluss. Perfekt mit Reis, Kartoffeln oder sogar Pasta.
Preparation
40 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Views
1339x
Zutaten
Zubereitung
1
Fleisch in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und ruhen lassen.
2
In einer Pfanne Butter erhitzen und Zwiebel glasig dünsten.
3
Knoblauch hinzufügen, kurz umrühren.
4
Möhren und Petersilie dazugeben, 3-4 Minuten braten.
5
Fleisch, Paprika und Thymian hinzufügen. Leicht anbraten.
6
Brühe dazugießen, abdecken und 10 Minuten dünsten.
7
Sahne hinzufügen, Erbsen dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
8
Mit Zitronensaft und nach Belieben Sojasauce abschmecken.
9
Mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Tipp
Ak chceš ešte zimnejší charakter, pridaj lyžicu horčice alebo hrsť nakrájanej hlávkovej kapusty – dodá to chuť ako z tradičných zimných jedál. A najlepšie chutí, keď to necháš pár minút postáť pod pokrievkou – smotana krásne zjednotí všetky chute.
Kommentare (1)
Linda Linduška
Ak na to dáš strúhaný syr.. je to len bonus. Manžel má rád parmezán :)
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Preparation
40 min
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Einfach
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