Hähnchenbrust mit Mozzarella und Tomaten auf natürliche Weise

Name: Hähnchenbrust mit Mozzarella und Tomaten auf natürliche Weise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 1 balenie Mozzarella; 2 KS Tomate; 1 PL Olivenöl; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; Basilikum

30 min

Einfach

3 Portionen

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Hähnchenbrust mit Mozzarella und Tomaten auf natürliche Weise

Dieses Rezept beweist, dass gesundes Essen nicht langweilig sein muss. Hähnchenbrust mit Mozzarella und Tomaten sind leicht, frisch und voller Geschmack. Das Fleisch ist saftig, der Käse schmilzt sanft und die Tomaten verleihen eine natürliche Süße. Es ist das ideale Mittagessen, wenn du etwas Gesundes, Schnelles und Schönes auf den Tisch bringen möchtest.

Zubereitung 30 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 3

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Autor

Linda Linduška

47 Rezepte

Profil

Zutaten

400 g Hähnchenbrust
1 Packung Mozzarella
2 Stk Tomate
1 EL Olivenöl
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack
Basilikum
oder Oregano oder italienische Kräuter

Zubereitung

Hähnchenbrust waschen, trocknen und in größere Scheiben schneiden.

Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).

Wenn es fast fertig ist, lege Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben darauf.

Die Pfanne abdecken und den Käse schmelzen lassen (ca. 3-5 Minuten).

Serviere mit frischem Rucola oder gekochtem Gemüse.

Linda's Tipp

Wenn du das Gericht leichter haben möchtest, verwende fettreduzierten Mozzarella. Und wenn du Lust auf eine intensivere Version hast, füge den Tomaten ein paar Blätter frisches Basilikum oder etwas Pesto hinzu.

Tipp

Tipp: Hähnchenbrust mit Mozzarella schmeckt auch kalt hervorragend – zum Beispiel als gesundes Mittagessen für die Arbeit. Du kannst sie mit gedünstetem Gemüse, Reis oder frischem Salat servieren.