Hähnchen-Geschnetzeltes mit roter Paprika und Sahne
Zutaten
Zubereitung
Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und ruhen lassen.
Öl mit Butter in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten.
Fleisch hinzufügen und anbraten, bis es sich zusammenzieht.
Süßpaprika hinzufügen, umrühren und gehackte rote Paprika dazugeben. Kurz dünsten.
Mit Sahne ablöschen, etwas Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
Am Ende mit Kräutern abschmecken und bei Bedarf salzen. Beilage: Reis, Nudeln oder hausgemachte Knödel
Linda's Tipp
Wenn du die Sauce noch cremiger haben möchtest, füge etwas Käse oder einen Löffel saure Sahne hinzu. Manchmal gebe ich auch ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu - das betont wunderbar den Geschmack der Paprika.
Tipp
Toto soté je výborné s ryžou, ale aj s domácou knedľou – záleží len na tom, čo máš práve chuť. Skvele sa hodí aj ako rýchly obed pre celú rodinu.
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