Zubereitung

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, salzen, pfeffern und kurz ruhen lassen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Paprika kurz anbraten. Dann das Fleisch hinzufügen und braten, bis es gar ist.

Ananas mit Saft, Ketchup, Sojasauce, Essig und Zucker hinzufügen. Umrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Stärke in wenig Wasser auflösen und in die Pfanne gießen - aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.

Mit frisch gekochtem Reis servieren.

Linda's Tipp

Wenn das Gericht noch mehr Geschmack haben soll, füge ein paar Scheiben frischen Ingwer oder etwas Chili hinzu - aber nur in den Teil, den du und dein Partner essen, nicht für die Kinder.

Tipp

Tipp: Süß-saures Hähnchen schmeckt auch am nächsten Tag hervorragend – man muss es nur aufwärmen und die Soße wird noch besser. Dazu passt ein feiner halbtrockener Weißwein oder Limonade mit Eis, wenn du Lust auf etwas Alkoholfreies hast.