Instrukcje

Piersi kurczaka kroję na mniejsze kawałki, solę, przyprawiam i zostawiam na chwilę do odstania.

Na patelni rozgrzewam olej, dodaję cebulę, paprykę i krótko podsmażam. Następnie wkładam mięso i smażę, aż się zrumieni.

Dodaję ananasa razem z sokiem, ketchup, sos sojowy, ocet i cukier. Mieszam i duszę przez około 10 minut.

W szklance mieszam skrobię w małej ilości wody i wlewam do patelni – gotuję, aż sos zgęstnieje.

Podaję z ugotowanym ryżem.

Rada Linduśki

Jeśli chcę, aby danie miało jeszcze więcej smaku, dodaję kilka kawałków świeżego imbiru lub trochę chili – ale tylko do tej części, którą zostawiamy z mężem, nie dla dzieci.

Wskazówka

Słodko-kwaśny kurczak jest doskonały także na drugi dzień – wystarczy go tylko podgrzać, a sos będzie jeszcze lepszy. Do wina pasuje delikatne półsłodkie białe lub lemoniada z miętą, jeśli masz ochotę na coś bezalkoholowego.