Ich habe Granadir zum ersten Mal bei meiner Oma in den Ferien probiert. Ich erinnere mich, wie sie sagte: "Das beste Essen ist das, was du aus nichts kochst." Und sie hatte recht - ein paar Kartoffeln, ein paar Nudeln und plötzlich stand eine Schüssel auf dem Tisch, aus der Dampf aufstieg und die nach Paprika roch. Es ist kein Luxus, aber es ist ein Essen, das sättigt und wärmt.
Zubereitung
40 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
5
Aufrufe
1385x
Zutaten
Zubereitung
1
Grundlage
In Schmalz oder Öl brate ich fein gehackte Zwiebeln an. Wenn sie goldbraun werden, füge ich Paprika und Kümmel hinzu. Schnell umrühren, damit das Paprika nicht verbrennt.
2
Kartoffeln
Ich gebe gewürfelte Kartoffeln dazu, gieße Wasser dazu und dünste sie, bis sie weich sind.
3
Nudeln
In der Zwischenzeit koche ich Nudeln in gesalzenem Wasser, gieße sie ab und füge sie zu den Kartoffeln hinzu.
4
5
Finale
Alles gut vermischen, nach Geschmack salzen, würzen und noch eine Weile durch die Hitze ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
6
TIPP
Wenn ich Lust auf die "Herrenversion" habe, füge ich etwas angebratene Speckwürfel hinzu. Kinder lieben es, wenn ich geriebenen Käse darüber streue - es ist zwar nicht klassisch, aber sie mögen es mehr :)
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Kurzinfo
Zubereitung
40 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
5
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