Fleischgerichte
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Hähnchen auf natürliche Weise mit Spinat und Mozzarella
35 min
Einfach
3 Portionen
Nach all den traditionellen und sahnigen Gerichten ist es Zeit für etwas Frisches, Leichtes und Grünes. Dieses Rezept vereint Hähnchenbrust, frischen Spinat und geschmolzenen Mozzarella - ohne schwere Sahne, ohne Mehl, einfach und sauber. Ideales Gericht für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen, das sättigt, aber nicht belastet.
Zubereitung
35 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
3
Aufrufe
1085x
Zutaten
Zubereitung
1
Fleisch
Hähnchenbrust in dünnere Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. In einer Pfanne auf etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
2
Spinat und Käse
Den Spinat in die Pfanne geben - nur kurz erhitzen (dauert etwa eine Minute). Den Mozzarella auf das Fleisch legen und unter einem Deckel schmelzen lassen.
3
Servieren
Das Fleisch mit Spinat auf einem Teller anrichten, mit Kirschtomaten garnieren und mit Salat servieren, beträufelt mit Olivenöl und Zitronensaft.
4
TIPP
Wenn Sie das Gericht noch frischer möchten, geben Sie ein paar Tropfen Balsamico-Essig oder einen Löffel weißen Joghurt auf den Teller - das gleicht die Aromen wunderbar aus.
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Kurzinfo
Zubereitung
35 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
3
Aufrufe
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