Fleischgerichte
(5.0 / 5 von 4 Stimmen)
Hühnergeschnetzeltes mit Champignons und Sahne
45 min
Einfach
4 Portionen
Dieses Gericht koche ich immer, wenn ich etwas Schnelles, Leckeres und Sicheres möchte. Hühnergeschnetzeltes mit Champignons und Sahne ist ein Klassiker, den jeder mag. Es duftet nach Knoblauch, Zwiebeln und Champignons, hat eine zarte cremige Sauce und wird in Kombination mit Reis zu einem perfekten Mittagessen. Einfache Zutaten, aber viel Geschmack - genau so mag ich es.
Zubereitung
45 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Aufrufe
5424x
Zutaten
Zubereitung
1
Fleisch
Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden, salzen und pfeffern. In heißem Öl goldbraun anbraten und beiseite stellen.
2
Basis
In derselben Pfanne Zwiebel anbraten, geschnittene Champignons hinzufügen und braten, bis das Wasser verdampft ist. Dann Knoblauch und gemahlenen Paprika hinzufügen.
3
Sauce
Fleisch zurückgeben, Senf hinzufügen und mit Sahne ablöschen. Umrühren und 10-15 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce eindickt und die Aromen sich verbinden.
4
Servieren
Mit Butterreis servieren, mit frischer Petersilie bestreuen.
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Kurzinfo
Zubereitung
45 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
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