Dieses Rezept habe ich von meiner Mutter - sie nannte es 'umgedrehte Schnitzel'. Alles wird in einem Ofen gebacken, kein Braten oder Stress mit Soße. Das Fleisch ist zart, saftig und das gesamte Gericht nimmt den Geschmack von Zwiebeln, Senf und Käse wunderbar auf. Einfach die slowakische Klassik, die nie enttäuscht.
Zubereitung
70 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
Aufrufe
1855x
Zutaten
Zubereitung
1
Das Fleisch klopfen, salzen, pfeffern und von beiden Seiten mit Senf bestreichen.
2
Legen Sie auf den Boden einer gefetteten Auflaufform Zwiebelscheiben, dann Fleisch, dann Senf, geriebenen Käse und gießen Sie die Mischung aus verquirlten Eiern und Sahne darüber.
3
Bei 180 °C etwa 40 Minuten abgedeckt backen, dann abdecken und goldbraun backen.
4
Servieren Sie mit Kartoffelpüree oder Reis.
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Kurzinfo
Zubereitung
70 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
4
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