Zubereitung

Vorbereitung des Hähnchensautés: Fleisch in Würfel oder Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken, Knoblauch zerdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Knoblauch und Fleisch hinzufügen, braten, bis das Fleisch goldbraun wird. Mit Sojasauce, Gewürzen, Paprika und Thymian abschmecken. Wasser oder Brühe hinzufügen und abgedeckt 15-20 Minuten schmoren, bis das Fleisch weich ist.

Vorbereitung der Käsesauce

In einer kleinen Menge Butter das Mehl anrösten (Grundlage für die Mehlschwitze). Sahne nach und nach dazugeben, um eine glatte Sauce zu erhalten. Geraspelten Käse hinzufügen und rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Mit einer Prise Muskatnuss und Sojasauce abschmecken.

Pommes und Reis

Pommes nach Anleitung auf der Verpackung zubereiten (im Ofen oder in Öl). Reis in kochendem gesalzenem Wasser kochen (1 Teil Reis : 2 Teile Wasser). Nach dem Kochen abgedeckt ruhen lassen.