Aspik

Name: Aspik
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 balenie Gefrorenes Gemüse; 200 g Feine Salami; 2-3 KS Ei; 3-4 KS eingelegte Gurken; 1 balenie Mayonnaise; 2 balíček Gelatine; 1 kocka Gemüsebrühe; 3 dl Trinkwasser

40 min

Einfach

8 Portionen

(4.4 / 5 von 5 Stimmen)

Aspik oder auch bekannt als Eieraspik / Eierdruckgericht. Wir können es viele Namen nennen, aber es ist immer noch eine Köstlichkeit :)

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 8

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Autor

Zdenka Kuruova

4 Rezepte

Profil

Zutaten

1 Packung Gefrorenes Gemüse
mit Erbsen und Karotten
200 g Feine Salami
Diät
2-3 Stk Ei
hart gekocht
3-4 Stk eingelegte Gurken
1 Packung Mayonnaise
kleinere, oder Sauce Tartare
2 Pck Gelatine
Lebensmittel
1 Würfel Gemüsebrühe
3 dl Trinkwasser

Zubereitung

Rezept

) für Aspik oder Eierdruckgericht Wir werden auch eine Form für Rouladen oder Rehrücken benötigen.

Der Prozess ist sehr einfach. Kochen Sie das gefrorene Gemüse weich, lassen Sie es abtropfen, lassen Sie es gut abkühlen, fügen Sie gehackte Diätsalami, Essiggurken, hart gekochte und fein gehackte Eier, Mayonnaise oder Sauce Tartare hinzu. Dann kochen Sie in 3 dl Wasser Gemüsebrühe, mischen Sie in 2 Päckchen Gelatine, gießen Sie in die Schüssel mit Gemüse, gut umrühren.

Nach Geschmack abschmecken. Wenn Sie Rehrücken verwenden, legen Sie die Form mit Lebensmittelfolie aus, wenn Sie eine Plastikroulade verwenden, spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Gießen Sie die gesamte Mischung in die Form und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.