Aspik

Name: Aspik
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balenie Mražená zelenina; 200 g Saláma jemná; 2-3 KS Vejce; 3-4 KS Okurky nakládané; 1 balenie Majonéza; 2 balíček želatína; 1 kocka Bujón zeleninový; 3 dl Pitná voda

40 min

Snadné

8 porce

(4.4 / 5 z 5 hlasů)

Aspik alebo tiež poznáme pod názvom Vaječný aspik / Vajíčková tlačenka. Môžeme tomu vymyslieť veľa názvov ale stále je to dobrota :)

Příprava 40 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 8

Zobrazení 13240x

Author

Zdenka Kuruova

4 receptů

Profil

Ingredience

1 balení Mražená zelenina
s hráškom a mrkvou
200 g Saláma jemná
dietná
2-3 KS Vejce
na tvrdo
3-4 KS Okurky nakládané
1 balení Majonéza
menšie, alebo tatarka
2 balíček želatína
patravinarská
1 kocka Bujón zeleninový
3 dl Pitná voda

Postup přípravy

Recept

) na Aspik alebo vaječnú tlačenku Budeme potrebovať aj formu na rôsoly alebo srnčí chrbát.

Postup je veľmi jednoduchý. Uvaríte do mäkka mrazenú zeleninu, scedíte ju, necháte poriadne vychladnúť, pridáte do toho nakrájanú diétnu salámu, kyslé uhorky, vajcia uvarené natvrdo a nasekané nadrobno, majonézu alebo tatársku omáčku. Potom v 3 dcl vody uvarte zeleninový bujón, vo vychladnutom bujóne rozmiešajte v ňom 2 vrecká želatíny, vlejte do misy so zeleninou, poriadne premiešajte.

Dochuťte podľa chuti. Ak použijete srnčí chrbát, formu vyložte potravinárskou fóliou, ak plastový rôsolníček, opláchnite ho pod studenou vodou. Nalejte do farmy celú zmes a strčte do chladničky na celú noc.