Einfacher Schweinegulasch

Name: Einfacher Schweinegulasch
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1,2 Kg Schweinekeule; 3 KS Zwiebel; 3 KS Kartoffeln; 1 PL Tomatenmark; Salz; 1-2 štipka Gemahlener Kümmel; Süße Paprika; 2-3 KS Lorbeerblatt; 3 strúčik Knoblauch

90 min

Einfach

6 Portionen

(4.9 / 5 von 8 Stimmen)

Hallo :) Heute gibt es bei mir Schweinegulasch mit Kartoffeln. Es ist ein einfaches Rezept, aber wir lieben es so. Auch mein Sohn nascht gerne davon.

Zubereitung 90 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 6

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Autor

Lenka Sivakova

74 Rezepte

Profil

Zutaten

1,2 kg Schweinekeule
3 Stk Zwiebel
große
3 Stk Kartoffeln
große
1 EL Tomatenmark
Salz
nach Geschmack
1-2 Prise Gemahlener Kümmel
nach Geschmack
Süße Paprika
2-3 Stk Lorbeerblatt
3 Zehe Knoblauch
gepresst

Zubereitung

Schweinegulasch - Ich habe es in der Küche (Schnellkochtopf) gekocht. Ich habe 1,2 kg Schweineschulter, 3 große Zwiebeln, 3 große Kartoffeln geschnitten. In Fett habe ich die fein gehackte Zwiebel goldbraun angebraten, dann das Fleisch hinzugefügt und angebraten.

Fügen Sie 1 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, gemahlenen Kümmel, rotes Paprikapulver, Lorbeerblätter und Knoblauch hinzu. Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu und gießen Sie Wasser darüber.

Kochen Sie es in der Küche 1 Stunde lang (oder in einem normalen Topf, bis das Fleisch und die Kartoffeln weich sind), würzen Sie mit Majoran nach Geschmack. Servieren Sie es mit Brot oder Brötchen, bei uns gibt es salzige Brötchen aus der Bäckerei.