Montenegrinisches Schweineschnitzel mit Pommes

Name: Montenegrinisches Schweineschnitzel mit Pommes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 1 Kg Schweinebraten; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; 2 KS Kartoffeln; 3 PL Weißmehl; 3 KS Ei; Majoran

45 min

Einfach

6 Portionen

(4.3 / 5 von 4 Stimmen)

Montenegrinisches Schweineschnitzel mit Pommes

Ausgezeichnetes Mittagessen nicht nur zum Mittagessen :)

Zubereitung 45 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 6

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Autor

Štefan Halàsz

41 Rezepte

Profil

Zutaten

1 Kg Schweinebraten
oder Schenkel
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack
2 Stk Kartoffeln
große
3 EL Weißmehl
3 Stk Ei
Majoran

Zubereitung

Schweinefleisch in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, mit Gewürzen würzen und klopfen.

Für den Teig

1-2 große Kartoffeln raspeln, salzen, pfeffern, ca. 3 EL Mehl, 3 Eier und Majoran je nach Geschmack hinzufügen. Alles gut vermischen. Das geklopfte Fleisch erst leicht in Mehl wenden und dann in den Teig geben. Schnitzel in heißem Öl braten.

Während des Bratens der Schnitzel können wir natürlich auch eine Beilage zubereiten. Ich habe mich für Pommes entschieden. Guten Appetit :)

Auf das Schnitzel kann man auch Käse raspeln. Das liegt bei Ihnen.