Czernohorski schab wieprzowy z frytkami

Name: Czernohorski schab wieprzowy z frytkami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 Kg Wieprzowe karczki; Sól; Czarny pieprz mielony; 2 KS Ziemniaki; 3 PL Mąka pszenna; 3 KS Jajko; Majeranek

45 min

Łatwe

6 porcje

(4.3 / 5 z 4 głosów)

Wyśmienity obiad odpowiedni nie tylko na lunch :)

Przygotowanie 45 min

Trudność Łatwe

Porcje 6

Wyświetlenia 9593x

Autor

Štefan Halàsz

41 przepisów

Profil

Składniki

1 kg Wieprzowe karczki
lub udziec
Sól
według smaku
Czarny pieprz mielony
według smaku
2 szt. Ziemniaki
duże
3 łyżki Mąka pszenna
3 szt. Jajko
Majeranek

Instrukcje

Mięso wieprzowe kroimy na plastry, solimy, przyprawiamy przyprawą do mięsa i bijemy.

Na ciasto

1-2 większe ziemniaki, ścieramy, dosalamy, przyprawiamy, dodajemy około 3 łyżki mąki pszennej, 3 jajka i majeranek według smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Rozbite mięso delikatnie obtaczamy najpierw w mące, a następnie wkładamy do ciasta. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju.

Podczas smażenia kotletów możemy oczywiście przygotować dodatek. Ja wybrałem frytki. Smacznego :)

Na kotlet można zetrzeć również ser. To zależy od Ciebie.