Černohorský vepřový řízek s hranolkami

Name: Černohorský vepřový řízek s hranolkami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 Kg Vepřové karé; Sůl; Černé mleté koření; 2 KS Brambory; 3 PL Mouka hladká; 3 KS Vejce; Majoránka

45 min

Snadné

6 porce

(4.3 / 5 z 4 hlasů)

Výborný oběd vhodný nejen na oběd :)

Příprava 45 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 6

Zobrazení 9601x

Author

Štefan Halàsz

41 receptů

Profil

Ingredience

1 Kg Vepřové karé
nebo stehno
Sůl
podle chuti
Černé mleté koření
podle chuti
2 KS Brambory
velké
3 PL Mouka hladká
3 KS Vejce
Majoránka

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme čínským kořením a naklepeme.

Na těsto

1-2 větší brambory, nastrouháme, osolíme, opepříme, přidáme cca 3pl. hladké mouky, 3 vejce a majoránku podle chuti. Vše důkladně promícháme. Naklepané maso obalíme jemně nejprve do mouky a potom dáme do těsta. Řízky vyprážíme na rozpáleném oleji.

Popři vyprážení řízků si samozřejmě můžeme připravit přílohu. Já jsem zvolil hranolky. Přeji dobrou chuť :)

Na řízek si můžete nastrouhat i sýr. Je to na vás