Fantastische Hähnchenfilets in Champignonsoße
Zutaten
Zubereitung
Fantastische Hähnchenfilets in Champignonsoße auf diese Weise zubereiten:
Die Hähnchenbrüste waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben von beiden Seiten salzen und mit schwarzem gemahlenem Pfeffer würzen.
Öl in die Pfanne geben und die Hähnchenfilets leicht anbraten.
In einem Topf haben wir Brühe bereit, egal ob Gemüse- oder Rinderbrühe. Wenn Sie keine Brühe haben, kochen Sie sie schnell aus zwei Brühwürfeln.
Die angebratenen Hähnchenfilets herausnehmen und in die Brühe legen.
Die frischen Champignons in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne mit dem Bratensaft der Hähnchenfilets anbraten. Mit Brühe ablöschen und dünsten.
Mit getrocknetem Knoblauch und Gemüsebrühe abschmecken. Wenn die Champignons gar sind, die Sauce mit Mondamin andicken.
Die Hähnchenfilets zur fertigen Soße hinzufügen. Servieren Sie mit gedünstetem Reis, den Sie auf klassische Weise zubereiten.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
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