Gebratenes Schweinekotelett mit Knoblauch, Butterkartoffeln, geschmortem Kraut

Name: Gebratenes Schweinekotelett mit Knoblauch, Butterkartoffeln, geschmortem Kraut
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 500 g Schweinebraten; Meersalz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; Süße Paprika; 2 PL Senf; 3 strúčik Knoblauch; 50 ml Olivenöl

70 min

Mittel

4 Portionen

(4.6 / 5 von 12 Stimmen)

Gebratenes Schweinekotelett mit Knoblauch, Butterkartoffeln, geschmortem Kraut

Zubereitung 70 min

Schwierigkeit Mittel

Portionen 4

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Autor

Nina Karol

5 Rezepte

Profil

Zutaten

500 g Schweinebraten
Meersalz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack
Süße Paprika
nach Geschmack
2 EL Senf
3 Knoblauchzehe Knoblauch
50 ml Olivenöl

Zubereitung

Die Schweinekoteletts waschen, trocknen und klopfen. Mit Salz, gemahlenem schwarzen Pfeffer und gemahlenem Paprika würzen.

Das Fleisch von einer Seite mit Senf und durchgepresstem Knoblauch bestreichen. Legen Sie es mit der bestrichenen Seite in heißes Olivenöl in die Pfanne und braten Sie es goldbraun an.