Hausgemachter Kartoffelgulasch mit Wurst

Name: Hausgemachter Kartoffelgulasch mit Wurst
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 600 g Kartoffeln; kúsok KS Kabanos (Wurst); 1 KS Zwiebel; 4 plátok Englischer Speck; 2 strúčik Knoblauch; 1 PL Schweinefett; Salz; schwarzer Pfeffer, gemahlen; Süße Paprika

80 min

Einfach

6 Portionen

(3.7 / 5 von 3 Stimmen)

Hausgemachter Kartoffelgulasch mit Wurst

Zubereitung 80 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 6

Aufrufe 17284x

Autor

Iveta Lapínová

54 Rezepte

Profil

Zutaten

600 g Kartoffeln
Stück KS Kabanos (Wurst)
1 KS Zwiebel
große
4 Scheibe Englischer Speck
2 Zehe Knoblauch
1 EL Schweinefett
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen
nach Geschmack
Süße Paprika
nach Geschmack

Zubereitung

Zwiebel fein hacken, Wurst in Scheiben oder Würfel schneiden, Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

In einem Topf das Fett schmelzen lassen, Zwiebel und Wurst hinzufügen, kurz anbraten. Kartoffeln hinzufügen, salzen, würzen, mit gemahlenem Paprika bestäuben und mit Wasser bis etwa 2/3 bedecken.

Langsam kochen, bis alles weich ist. Zum Schluss einen kleinen Löffel Tomatenmark hinzufügen.