Zubereitung

Die Linsen in einem Topf mit Wasser kochen. Das Gemüse putzen und schneiden. Wenn die Linsen leicht kochen, fügen wir das Gemüse und den fein gehackten Knoblauch hinzu. Mit Salz, schwarzem gemahlenem Pfeffer und Gemüsebrühe würzen und halbweich kochen.

Bereiten Sie eine Mehlschwitze vor. Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, anrösten, ca. 2 dl Wasser dazugeben und zum Kochen bringen. Die Mehlschwitze in die Suppe gießen, gut umrühren und aufkochen lassen. Mit Petersilie abschmecken und servieren.

Linsensuppe

Mária Laufová

Zutaten

Zubereitung

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Mária Laufová

Kurzinfo

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