- Kuchyňa : Slovenská
- Foto : Mária Laufová
Recept
Popis
Recept na klasickú veľmi chutnú strukovinovú polievku. Šošovicová polievka je základ každej zdravej stravy. Vyskúšajte ju. Je výborná
Potrebujeme:
- 200 g Šošovica recepty
- 4 KS Zemiaky recepty
- 2 KS Mrkva recepty
- 1 KS Petržlen recepty
- 0,5 KS Zeler recepty
- 0,5 KS Kaleráb recepty
- 3 strúčik Cesnak recepty
- 50 g Maslo recepty
- 1,5 PL Múka hladká recepty
- 1 štipka Petržlenová vňať recepty
- 2 ČL Soľ recepty
- 1 štipka Čierne korenie mleté recepty
- 1 štipka Vegeta recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Šošovicu dáme variť do hrnca s vodou. Očistíme a nakrájame si zeleninu. Keď šošovica trocha prevrie pridáme zeleninu a na drobno nasekaný cesnak. Osolíme, okoreníme čiernym mletým korením a vegetou a varíme do polomäkká.
-
Krok 2.
Pripravíme si zápražku. Roztopíme maslo, pridáme hladkú múku, oprážime, zalejeme cca 2 dl vody a privedieme do varu. Zápražku vylejeme do polievky, dobre premiešame a prevaríme. Dochutíme petržlenovou vňaťou a podávame.
Kuchár/ka
Pečenie a varenie sú pre mňa radosťou a spôsobom, ako potešiť svoju rodinu, deti a blízkych. Milujem objavovanie nových chutí, ale rovnako rada sa vraciam k osvedčeným domácim receptom, ktoré chutia všetkým generáciám.
Zobraz profil
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept