Salám-Käse-Spieß

Name: Salám-Käse-Spieß
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 3 KS Speck; 400 g Eidam; Weißmehl; Ei; Semmelbrösel; Öl

30 min

Einfach

3 Portionen

(4.9 / 5 von 8 Stimmen)

Zubereitung 30 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 3

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Autor

Danula Vašíčková

226 Rezepte

Profil

Zutaten

3 Stk. Speck
hochwertig
400 g Eidam
im Ganzen
Weißmehl
Ei
Semmelbrösel
Öl

Zubereitung

Salám-Käse-Spieß mit Kartoffelbrei: Spieße: 3 hochwertige Speck (alternativ auch Schinken oder jede weiche Salami). Speck schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eidam in ca. 1 cm dicke Quadrate schneiden (die Größe sollte dem Durchmesser der Speckstücke entsprechen).

Auf den Spieß abwechselnd Speckscheiben und Eidam-Quadrate stecken. Den gesamten Spieß dann in Ei, Semmelbröseln wenden und erneut in Semmelbröseln wenden.

In einer Pfanne in einer hohen Schicht Öl von allen Seiten goldbraun braten.

Als Beilage habe ich Kartoffelbrei gewählt. Guten Appetit.