Minútková Kotelett mit gebratenen Bohnen mit Speck

Name: Minútková Kotelett mit gebratenen Bohnen mit Speck
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 600 g Schweinenacken; Grillgewürz; Öl; Weißmehl; 250 g Bohnen; 100 g Englischer Speck; Provenzalische Mischung; Podravka; Salz

40 min

Einfach

5 Portionen

(4.9 / 5 von 12 Stimmen)

Minútková Kotelett mit gebratenen Bohnen mit Speck

Wenn Sie zufällig nicht wissen, wie Sie Ihren Partner verwöhnen sollen, wenn er an einem Freitagnachmittag von der Arbeit zurückkommt und nicht gerade in bester Stimmung ist... :D :D :D Und glauben Sie mir, dieses Essen wird nicht nur die Herren erfreuen, sondern natürlich auch die Damen.

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 5

Aufrufe 10958x

Autor

Danula Vašíčková

226 Rezepte

Profil

Zutaten

600 g Schweinenacken
in Scheiben geschnitten
Grillgewürz
nach Geschmack
Öl
Weißmehl
250 g Bohnen
gefroren
100 g Englischer Speck
nach Geschmack
Provenzalische Mischung
nach Geschmack
Podravka
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack

Zubereitung

Das Fleisch mit einem Fleischklopfer einstechen (wer keinen hat, klassisch von beiden Seiten mit einem Fleischklopfer klopfen), nach Geschmack würzen (ich habe eine Grill-Knoblauch-Mischung verwendet), mit Öl beträufeln und ins Fleisch einreiben.

Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann auf einer trockenen Pfanne scharf anbraten, etwa 3 Minuten von jeder Seite, aber die Garzeit hängt von den Vorlieben ab, wer es lieber durchgebraten mag, brät länger. Erst vor dem Servieren salzen.

Das Backblech mit etwas Mehl bestäuben, mit etwas Wasser übergießen und verrühren. Die entstandene Mischung über das trockene Fleisch auf dem Teller gießen.