Wieprzowina minutkowa z duszoną fasolką i boczkiem
Składniki
Instrukcje
Mięso nakłuwamy tenderizerem (kto nie ma, klasycznie rozbijamy z obu stron tłuczkiem do mięsa), przyprawiamy według smaku (ja użyłam mieszanki przypraw do grilla z czosnkiem), skrapiamy olejem i wcieramy w mięso.
Zostawiamy na co najmniej godzinę w chłodzie, następnie szybko smażymy na suchej patelni przez około 3 minuty z każdej strony, ale długość pieczenia zależy od preferencji, kto woli bardziej przypieczone, piecze dłużej. Solimy dopiero przed podaniem.
Sos zagęszczamy odrobiną mąki, podlewamy odrobiną wody i mieszamy. Powstałą mieszanką lekko polewamy suche mięso na talerzu.
Fasolka
Na patelni podsmażamy wędzony boczek, dodajemy mrożone strąki fasoli i smażymy do półmiękkości.
Fasolka powinna pozostać jędrna. Następnie dodajemy zioła według smaku (ja najczęściej dodaję prowansalskie) oraz Podravkę.
Komentarze (0)
Szybkie info
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
