Gebratene Hühnerstücke auf Sauerkraut

Name: Gebratene Hühnerstücke auf Sauerkraut
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 4 KS Hähnchenschenkel; 800 g Sauerkraut; 250 g Speck; 2 PL Butter; Gewürz

100 min

Einfach

4 Portionen

(4.7 / 5 von 6 Stimmen)

Für manche eine besondere Kombination, aber es passt wirklich gut zusammen und ich empfehle dieses Gericht wärmstens. Als Beilage dazu kannst du Kartoffeln in jeder Form verwenden, für Gemüseliebhaber kannst du neben dem Kraut jedes andere Gemüse hinzufügen.

Zubereitung 100 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

Aufrufe 8180x

Autor

Iveta Lapínová

54 Rezepte

Profil

Zutaten

4 Stk Hähnchenschenkel
oder andere Hühnerstücke
800 g Sauerkraut
250 g Speck
geräuchert
2 EL Butter
Gewürz

Zubereitung

Bereite ein Backblech vor

Lege Backpapier darauf, lege dann die in Scheiben geschnittene Speck nebeneinander und darauf das Sauerkraut. Schmelze die Butter in einem Topf, füge Gewürze hinzu.

Bestreiche die Hühnerstücke von allen Seiten mit der Mischung und lege sie auf das Kraut. Falls Butter übrig bleibt, kannst du damit das Kraut beträufeln. Bedecke das vorbereitete Fleisch mit Kraut mit Alufolie und backe es eine Stunde lang bei 170 Grad.

Nimm dann das Blech heraus, entferne die Alufolie und backe es weitere 10 Minuten goldbraun. Beilage.... Jede Art von zubereiteten Kartoffeln, Reis oder wie in meinem Fall Gemüsestäbchen.