Schweinenacken mit süßen Mandarinen

Name: Schweinenacken mit süßen Mandarinen
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 500 g Schweinenacken; 1/2 ČL Salz; 1/2 ČL Gewürz; 2 a 1/2 PL Rohzucker; 1 plechovka Mandarinenkompott; Semmelbrösel; Kokosraspel

60 min

Einfach

4 Portionen

(4.9 / 5 von 7 Stimmen)

Zubereitung 60 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Monika Pozsonyiová Brozová

4 Rezepte

Profil

Zutaten

500 g Schweinenacken
1/2 TL Salz
nach Geschmack
1/2 TL Gewürz
nach Geschmack
2 und 1/2 EL Rohzucker
1 Dose Mandarinenkompott
Semmelbrösel
Kokosraspel

Zubereitung

Gut, wir brauchen Schweinenacken, Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Rohrzucker, Mandarinenkompott, Semmelbrösel, Kokosmehl.

Ich habe das Fleisch geklopft, gesalzen, gewürzt, dann Semmelbrösel mit Kokos eingeklopft, von beiden Seiten scharf angebraten und dann in eine Auflaufform bei 180°C gegeben. Zuerst abgedeckt und dann umgedreht und offen fertig gebacken, mit Zucker machen wir Karamell, fügen langsam den Saft aus dem Kompott hinzu und später auch das Obst, gießen das Fleisch damit ein.

Servieren Sie mit Reis oder gebratenen Kartoffeln, ich habe Pommes Frites dazu gegeben.