Janosch's Teller

Name: Janosch's Teller
Prep time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 1
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 2 KS Kartoffeln; 2 plátok Schinken; 30 g Käse; 1 KS Ei; 1 KS Frühlingszwiebel; 1 štipka Salz; 1 štipka schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1 ČL Schweinefett

27 min

Einfach

1 Portionen

(4.8 / 5 von 5 Stimmen)

Zubereitung 27 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 1

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Autor

Danula Vašíčková

226 Rezepte

Profil

Zutaten

2 Stk Kartoffeln
2 Scheibe Schinken
30 g Käse
hart
1 Stk Ei
1 Stk Frühlingszwiebel
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 EL Schweinefett
zum Braten

Zubereitung

Rohkartoffeln schälen und grob reiben, auf eine Pfanne schichten und mit einem Spachtel festdrücken, zu einem flachen Kuchen formen, damit er eine schöne Form behält. Wenn eine Seite gebräunt ist, umdrehen, in der Mitte buchstäblich eine Mulde machen und ein Eis aufschlagen. Alles salzen, pfeffern, mit grob geriebenem Hartkäse bestreuen und mit in Streifen geschnittener Schinken belegen und gut braten. Zum Schluss mit gehacktem Frühlingszwiebel bestreuen.

Ein Rest bleibt etwas flüssig, wer das nicht mag, muss länger backen, mit einem Deckel abdecken oder nach dem Backen noch kurz in die Mikrowelle geben.

Super belegter Teller, probieren Sie es aus.