Talerz Janošíka

Name: Talerz Janošíka
Prep time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 1
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 KS Ziemniaki; 2 plátok Szynka; 30 g Ser; 1 KS Jajko; 1 KS Szczypiorek; 1 štipka Sól; 1 štipka Czarny pieprz mielony; 1 ČL Smalec

27 min

Łatwe

1 porcje

(4.8 / 5 z 5 głosów)

Przygotowanie 27 min

Trudność Łatwe

Porcje 1

Wyświetlenia 7990x

Autor

Danula Vašíčková

226 przepisów

Profil

Składniki

2 szt. Ziemniaki
2 plastry Szynka
30 g Ser
twardy
1 szt. Jajko
1 szt. Szczypiorek
1 szczypta Sól
1 szczypta Czarny pieprz mielony
1 łyżka Smalec
do smażenia

Instrukcje

Surowe ziemniaki obieramy i grubo ścieramy, układamy je na patelni i łopatką dociskamy, formujemy w odpowiednią plackę, aby ładnie trzymał kształt. Gdy jedna strona jest usmażona, obracamy, w środku dosłownie robimy dołek i wbijamy tam jajko. Wszystko solimy, pieprzymy, posypujemy grubym startym serem i na wierzch pokrojoną szynką i ładnie smażymy. Na koniec posypujemy posiekaną dymką.

Żółtko pozostaje trochę płynne, kto takiego nie lubi, musi piec dłużej, przykryć pokrywką lub po upieczeniu jeszcze na chwilę włożyć do mikrofalówki.

Super talerz na zimno, spróbujcie.