Fleischgerichte
(4.7 / 5 von 7 Stimmen)
Kolozvarska (Kluzska) Sauerkraut
120 min
Einfach
8 Portionen
Tato Palo hat es gelobt. Es ist das Rezept noch von meiner Mutter.
Zubereitung
120 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
8
Aufrufe
20442x
Zutaten
Zubereitung
1
Das Sauerkraut (falls es dick ist, schneiden und abspülen) in Speck mit Zwiebeln dünsten. Das Fleisch mit Zwiebeln, Pfeffer und Paprika anbraten.
2
Besonders den Reis in Salzwasser kochen und mit etwas Vegeta würzen.
3
Die Würstchen schneiden (ich hatte jetzt keine Würste). Mischen Sie das Fleisch, den gekochten Reis und die Würstchen zusammen.
4
Auf ein gefettetes Blech die Hälfte des Sauerkrauts legen. Dann die Fleischmischung darauf geben und die zweite Hälfte des Sauerkrauts darauf legen.
5
Mit Sahne übergießen und im Ofen bei ca. 180°C für ca. 1 Stunde backen.
6
Servieren Sie mit gekochten Kartoffeln. Guten Appetit
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Kurzinfo
Zubereitung
120 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
8
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