Ich hatte Lust auf Rindfleischschnitzel, aber zu Hause gab es kein Rindfleisch, also ist es auch mit Schweinekarree gut.
Zutaten
Zubereitung
1
Braten Sie das gewürzte und gesalzene Fleisch klassisch in Fett von allen Seiten scharf an, damit es sich zusammenzieht. Legen Sie es in einen Bräter mit gehacktem und gereinigtem Wurzelgemüse, fügen Sie Gewürze, Lorbeerblatt, Brühe und etwas Wein hinzu und backen Sie es weich. Nach dem Backen nehmen Sie das Fleisch heraus. Pürieren Sie es mit einem Stabmixer, würzen Sie es mit Senf, Sahne, schneiden Sie das Fleisch in Scheiben und geben Sie es zurück in den Topf :)
2
Servieren Sie mit Knödel. Guten Appetit
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Kurzinfo
Zubereitung
90 min
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
6
Aufrufe
30532x
Beliebteste
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