Dostałam chęć na polędwicę, ale w domu nie było wołowiny, więc fajna jest też z wieprzowego karczku.
Składniki
Instrukcje
1
Klasyka, smażymy przyprawione i osolone mięso na smalcu ze wszystkich stron, aby się ściągnęło, wkładamy do piekarnika z pokrojonymi i oczyszczonymi warzywami korzeniowymi, dodajemy przyprawy, liść laurowy, zalewamy wywarem i odrobiną wina, a pieczemy do miękkości. Po upieczeniu mięso wyjmujemy. Miksujemy blenderem, doprawiamy musztardą, kroimy mięso na plasterki i wracamy do garnka :)
2
Podajemy z kluskami. Smacznego!
Komentarze (0)
Brak komentarzy. Podziel się swoją opinią jako pierwszy!
Szybkie info
Przygotowanie
90 min
Trudność
Łatwe
Porcje
6
Wyświetlenia
30527x
Najpopularniejsze
Najnowsze przepisy
Szczery mielony kotlet w panierce – klasyka jak od babci
Feb 2026
Powoli pieczona indycza noga – soczysta, mięciutka i z doskonałym sosem
Dec 2025
Wołowina w musztardzie (delikatna, duszona w sosie musztardowym)
Dec 2025
Kremowe kurczakowe sauté z kiszoną kapustą i śmietaną (zimowy hit)
Nov 2025
