Hähnchenbrust in Sahnesauce

Name: Hähnchenbrust in Sahnesauce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slowakische
Ingredients: 2 KS Hähnchenbrust; 4 PL Saure Sahne; 2 KS Ei; 2 strúčik Knoblauch; 1 štipka Salz; 1 štipka schwarzer Pfeffer, gemahlen; 3 PL Öl

40 min

Einfach

4 Portionen

(4.2 / 5 von 5 Stimmen)

Zubereitung 40 min

Schwierigkeit Einfach

Portionen 4

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Autor

Mária Laufová

67 Rezepte

Profil

Zutaten

2 EL Hähnchenbrust
falls klein, dann 4 EL
4 EL Saure Sahne
2 Ei(er) Ei
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 EL Öl
zum Braten

Zubereitung

Die Hähnchenbrust waschen, trocknen und in Scheiben schneiden (in Schnitzel). Von beiden Seiten salzen und leicht würzen.

In eine Schüssel nur Mehl geben. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, gepressten Knoblauch hinzufügen, saure Sahne, etwas Salz und Gewürze dazugeben und gut vermischen.

Das Fleisch von beiden Seiten in Mehl und dann in der Ei- und sauren Sahne-Mischung wenden. Von beiden Seiten in heißem Öl braten. Mit einer Beilage nach eigener Wahl servieren.