Zutaten
Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden und in erhitztem Schweineschmalz oder Öl anbraten. Würzen, Zwiebel hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren und nach Bedarf mit Wasser ablöschen und schmoren.
Wenn das Fleisch halbweich ist, die in Scheiben geschnittene Salami hinzufügen und weiter schmoren. Natürlich nicht vergessen, gelegentlich umzurühren und Wasser nachzugießen.
Kurz vor Ende, wenn das Fleisch fast ganz weich ist, die gesamte Zwiebel hinzufügen, die in größere Stücke geschnitten wurde - in Viertel (wie zum Beispiel für Gulasch). Ketchup, Sojasauce und etwas Wasser hinzufügen. Nur kurz schmoren, bis die Zwiebel nicht mehr hart ist, nach Bedarf abschmecken, würzen und falls wir mehr Wasser hinzugefügt haben, können wir etwas mit in Wasser aufgelöstem Mehl andicken und vom Herd nehmen. Servieren mit dem Reis, den wir inzwischen zubereitet haben. Guten Appetit.
Kommentare (0)
Kurzinfo
Beliebteste
Neueste Rezepte
Schweinefilet mit Spargel und Kartoffelpüree
May 2026
Gebratene Hähnchenschenkel mit jungen Kartoffeln, Erbsen und Karotten
May 2026
Kartoffelpuffer gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
Mar 2026
Szegediner Gulasch mit hausgemachten Dampfnudeln
Feb 2026
